秋の味覚 マロンケーキ

9月も終わりに近づき、日々、秋を感じるようになりました。
矢澤工房・Jam ＆ Cafe YAZAWA お店の周りの稲も黄金色に染まり、間もなく収穫になります。

お店に足を運んでくださる清里の別荘にお住まいのH様に、旬の味覚「山栗」をいただきました。

山栗は通常の栗に比べると小ぶりですが、甘くて味が濃くてとっても美味しいんですよ。

丁寧に皮をむいて、実をペースト状にしたマロンケーキに。

クリームには栗もごろごろ隠れていますよ。

この時期の期間限定で、カフェでお召し上がりいただけます。

秋の味覚を是非お楽しみください。

連休のお知らせ

10月7日（金）～10日（月・祝）、連日営業いたします。