2020年3月28日土曜日
春の訪れ・営業開始について
暖かい陽気が続く中、例年より早い春の訪れを感じています。
矢澤工房・Jam & cafe YAZAWA周辺の桜も咲き始めました。
通常であれば、3月中旬にシーズンスタートお知らせをさせていただきますが、
今年は、新型コロナウィルス感染症といった状況もあり、
政府等からも感染拡大防止の通達も受け、もう少し状況見て、
営業開始を判断していこうと考えています。
スタートにあたっては、このブログでお知らせさせていただきます。
お気軽にお問い合わせもいただければと思います。
健康で皆様にお会いできることを、今年も楽しみにしております。
2019年9月7日土曜日
2019年7月5日金曜日
新作ジャム、出揃いました!
梅雨空続きで気温が低い状況でしたが、高原のブルーベリーの収穫が
今年もやっと始まりました。
矢澤工房・Jam & cafe YAZAWAの今年のラインナップは、
春イチゴ、ルバーブ(緑・赤)、桑の実、あんずが完成。
ブルーベリーは、例年より少し遅れて、ラインナップに登場です。
最近、皆さんよりご要望の多いブラックベリーは、あと1週間ぐらいで色づいてきそうです。
気候に左右される果実のため、酸味と色味のバランスが良いタイミングで収穫できるよう、日々、楽しみながらチェックしていますよ。
今年も、季節の色鮮やかなジャムを、お楽しみください。
【7月連休中の営業】
7月の連休は、カレンダー通りの営業となります。
7/12(金)~15日(月・祝)
2019年4月27日土曜日
ゴールデンウィーク 営業日のお知らせ
例年より少し長く楽しませてくれた桜が終わると、矢澤工房・Jam & cafe YAZAWAお店の周辺は、
新緑の季節に。花桃(はなもも)の花も満開になりました。
さて、時々お店に立ち寄ってくださる革細工が趣味のKさんから、
素敵なプレゼント「ミニチュアの靴」をいただきました。
キーホルダーとして使ったり、机に飾ってお部屋のアクセントにしたり。
実際に手に取ると、とっても可愛らしいです。
素敵な趣味をお持ちですよね。
【ゴールデンウィーク期間中の営業】
今年のゴールデンウィークは、下記の通りの営業となります。
是非、お立ち寄りください。
前半 4月26日(金)~4月30日(月)
後半 5月 3日(金)~5月 6日(月)
2019年3月21日木曜日
2019年スタート!
700メートルの高原にも春が訪れ、2019年の矢澤工房・Jam & cafe YAZAWA、スタートしました。
お店周辺では、ふきのとうも顔を出し初めましたよ。
摘み立てで春の香りいっぱいの「フキ味噌」を作ってみました。
ご飯だけでなく、パンにも合うんです。この季節のお楽しみです。
たくさんのジャムを揃えて、お待ちしております。
是非、お立ち寄りください。
今年もよろしくお願いします。
2018年10月7日日曜日
2018年7月28日土曜日
赤と緑のルバーブジャム
昨年の矢澤工房・Jam & Cafe YAZAWA 新作「緑」のルバーブジャム。
一度お召し上がりいただくと、シナモンの香りと共に独特な味わいが癖になるようです。
リピートいただくお客様が大変多くご好評をいただきました。
今年は「緑」に続き、「赤」のルバーブジャムにチャレンジ。
赤いルバーブはとても希少な野菜で、わずかしか手に入りません。
緑よりも酸味が強く、鮮やかな色合いが特徴です。
ヨーグルトやパンにとても良く合いますよ。
今週から新作ジャムとしてお店に並んでおります。
緑と赤、比べて召し上がっていただくのは、いかがでしょうか?
8月営業のお知らせ
お盆中もカレンダー通り営業いたします。
夏休みのお出掛けの途中に、どうぞお立ち寄りください。
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