'21 春の訪れ・営業について

1年ぶりのブログアップとなります。コロナの中、皆様いかがお過ごしでしょうか？

今年は桜の開花も早く、そろそろ新緑の時期を迎えようとしています。

この間、矢澤工房・Jam ＆ cafe YAZAWAに、お電話やメールで暖かい励ましの

お言葉を頂きありがとうございました。

1年間、コロナの状況を見守っておりましたが、なかなか良い兆しが見えず、

未だ営業が再開できていない状況です。

この自粛期間中は、私どもの基本であるジャム作りに励む毎日を送っております。

現在、下記の場所で委託販売も行っております。

　・山梨県　南きよさと（道の駅）

　・山梨県　おいしい学校

　・山梨県　おいしい市場

　・山梨県　JA梨北農産物直売所　よってけし　響が丘店

　・山梨県　里の駅　いちのみや

　・東京都　瑞穂町　ジョイフル本田　農産物直売所　ジョイマルシェ

　・東京都　東大和　ラトリエ・アンソレイエ

　・神奈川県　鎌倉小町通り souq（スーク）　各店舗

お近くにお越しの際は、どうぞお立ち寄りください。

お店で商品に触れていただき、季節の果実をお楽しみいただければと思います。

矢澤工房・Jam ＆ cafe YAZAWAでは、お電話、メール、ファックスでもご注文を

承っております。

お気軽にご連絡いただけますよう、お願いします。

電話　：　090-9135-8342　

メール：　yazawakb@t-net.ne.jp

FAX：　　0428-22-4080

コロナが早く終息し、みなさまにお会いできる日を楽しみにしております。

'20 春の訪れ・営業開始について

暖かい陽気が続く中、例年より早い春の訪れを感じています。
矢澤工房・Jam ＆ cafe YAZAWA周辺の桜も咲き始めました。

通常であれば、3月中旬にシーズンスタートお知らせをさせていただきますが、
今年は、新型コロナウィルス感染症といった状況もあり、
政府等からも感染拡大防止の通達も受け、もう少し状況見て、
営業開始を判断していこうと考えています。

スタートにあたっては、このブログでお知らせさせていただきます。
お気軽にお問い合わせもいただければと思います。

健康で皆様にお会いできることを、今年も楽しみにしております。

久しぶりの青空

例年より気温が低い日が続いたり、一変して猛暑日となったり、今年の夏は
天気の波がありましたが、そろそろ終わり。

9月に入り矢澤工房・Jam ＆ cafe YAZAWAの周辺では、田んぼの稲も色づき始めました。
今日は久々にスッキリと晴れて、青空を見ることができました。

間もなく行楽の季節を迎えますね。
お店では「夏いちご」「りんご」に続き、「山ぶどう」「さるなし」が出揃います。
ぜひ、お立ち寄りください。

新作ジャム、出揃いました！

梅雨空続きで気温が低い状況でしたが、高原のブルーベリーの収穫が
今年もやっと始まりました。

矢澤工房・Jam ＆ cafe YAZAWAの今年のラインナップは、
春イチゴ、ルバーブ（緑・赤）、桑の実、あんずが完成。
ブルーベリーは、例年より少し遅れて、ラインナップに登場です。

最近、皆さんよりご要望の多いブラックベリーは、あと1週間ぐらいで色づいてきそうです。

気候に左右される果実のため、酸味と色味のバランスが良いタイミングで収穫できるよう、日々、楽しみながらチェックしていますよ。

今年も、季節の色鮮やかなジャムを、お楽しみください。


【7月連休中の営業】

7月の連休は、カレンダー通りの営業となります。
7/12（金）～15日（月・祝）

ゴールデンウィーク 営業日のお知らせ

例年より少し長く楽しませてくれた桜が終わると、矢澤工房・Jam ＆ cafe YAZAWAお店の周辺は、
新緑の季節に。花桃（はなもも）の花も満開になりました。

さて、時々お店に立ち寄ってくださる革細工が趣味のKさんから、
素敵なプレゼント「ミニチュアの靴」をいただきました。

キーホルダーとして使ったり、机に飾ってお部屋のアクセントにしたり。
実際に手に取ると、とっても可愛らしいです。
素敵な趣味をお持ちですよね。

【ゴールデンウィーク期間中の営業】

今年のゴールデンウィークは、下記の通りの営業となります。
是非、お立ち寄りください。

前半　4月26日（金）～4月30日（月）
後半　5月  3日（金）～5月  6日（月）

2019年スタート！

700メートルの高原にも春が訪れ、2019年の矢澤工房・Jam ＆ cafe YAZAWA、スタートしました。

お店周辺では、ふきのとうも顔を出し初めましたよ。

摘み立てで春の香りいっぱいの「フキ味噌」を作ってみました。
ご飯だけでなく、パンにも合うんです。この季節のお楽しみです。

たくさんのジャムを揃えて、お待ちしております。
是非、お立ち寄りください。

今年もよろしくお願いします。

秋ジャムが勢ぞろい

今年は多くの台風にみまわれた日本列島。昨日台風25号も通過して、いよいよ新米の季節になりました。

矢澤工房・Jam ＆ cafe YAZAWAでは、秋ジャムが勢ぞろい。販売スタートしました。

　・山奥でひっそりと生息。滋味深い味わいでキレイな色の「山葡萄」
　・酸味がクセに。毎年ファンが増え続けている「さるなし」
　・優しい甘味で様々なアレンジが可能な「りんご」
　・今年からグリーンに加えレッドもセットでお楽しみいただける「ルバーブ」

是非、旬の秋の味覚をお楽しみください。