矢澤工房日誌
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2014年8月30日土曜日
八ヶ岳山麓のキノコ
小淵沢にお住まいのNさんが、矢澤工房・Jam & Cafe YAZAWAの
お店に届けてくれた不思議なキノコ ”タマゴダケ”
純白のまくに包まれていて、あたかも「タマゴ」のようであることから
この名前がついたとか。
色鮮やかな外見から、よく毒きのこと勘違いされるようですが、
このきのこはとっても美味しい食用きのこだそうです。
暑かった夏も終わり、間もなく秋ですね。
9月連休前半の 9月12日(金)~15日(月・祝)は、連日営業いたします。
是非、お立ちよりください。
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