八ヶ岳山麓のキノコ

小淵沢にお住まいのNさんが、矢澤工房・Jam & Cafe YAZAWAの
お店に届けてくれた不思議なキノコ　”タマゴダケ”

純白のまくに包まれていて、あたかも「タマゴ」のようであることから
この名前がついたとか。
色鮮やかな外見から、よく毒きのこと勘違いされるようですが、
このきのこはとっても美味しい食用きのこだそうです。

暑かった夏も終わり、間もなく秋ですね。

9月連休前半の 9月12日(金)～15日(月・祝)は、連日営業いたします。

是非、お立ちよりください。