2014年6月14日土曜日

高原の一本桑

矢澤工房ジャムの起源でもある?!「桑の実ジャム」
毎年皆様にご好評をいただいております。

今年は、北杜市 Oさんの畑の桑の実を使わせていただきます。
※写真は、畑の中にある一本桑の様子です。



酸味のある美味しい桑の実をたくさん収獲する事ができました。



収穫後の下準備では、1つ1つ丁寧に柄と実を分けていきます。
これから大忙しです!

6月中旬、お店に並びます。皆様、お楽しみに!


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