初夏のジャムできました！

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今回は新作の初夏のジャム３種類の写真を載せます。



左から「桑の実ジャム」、「あんずジャム」、「ブルーベリージャム」です。桑の実のジャムは６月からですが、あんずとブルーベリーのジャムは出来たてホヤホヤです。


今年は特に質のいいモノが手に入ったので、ジャムの出来栄えはなかなかのものかと。

店内で試食ができますので、是非お試しを！


初夏のジャム３種の後ろに写っているのはブラックベリーの実です。

残念ながら、初夏のこの時期はまだ熟れておらず、赤い実のまま。

夏の強い日射しを浴びて真っ黒になる７月終りから８月にかけて収穫してジャムにするので、コチラは盛夏のジャム。収穫時期になりましたら、ブログでお知らせします。

初夏のこの３種類のジャムを皮切りに、自家栽培しているブラックベリー、ソルダム、すもも太陽、プルーンと今後新作が続きます。


今週末は「海の日」がありますので、７月１５日（金）～１８（月・祝）まで営業致します。

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