ゴールデンウィーク 営業のお知らせ

4月に入り、日々気温の変化がありますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？
一時期お休みをいただいておりましたが、4月17日（金）より、営業再開しております。

矢澤工房・Jam ＆ Cafe YAZAWA お店の周りは、すっかり春めいてきました。
一方、甲斐駒ヶ岳・南アルプスにはまだまだ雪が残っています。

ゴールデンウィーク期間中、冬から春にかけての様々な景色の移り変わりが、
ご覧いただけるのではないかと思います。
是非、お立ち寄りください。

連休のお知らせ

5月1日（金）～5月10日（日）まで、連日営業いたします。

春の訪れ ・ 営業日のご連絡

お店近くの土手で、福寿草（ふくじゅそう）を見つけました。
春の訪れを告げる花の代表ともいわれ、名前には「新春」を祝う意味も
あるようです。
皆さんの周りではいかがでしょうか？

現在、矢澤工房・Jam ＆ Cafe YAZAWAは、金・土・日・祝祭日で
営業しておりますが、
今年は、3月27日（金）～4月中旬までお休みをさせていただきます。

お立ち寄りの際は、お電話にてご確認ください。
090-9135-8342

尚、お休み期間中お電話によるジャムの注文は承っております。
お気軽にご連絡ください。

明けまして、おめでとうございます。

新年、あけましておめでとうございます。

矢澤工房・Jam ＆ Cafe YAZAWAは、皆様の温かいご支援をいただき、
今年で13年目を迎えます。
これからも、皆様方に美味しいジャムや気持ちが温まる場をお届けできるように努力してまいります。

皆様にとって、2015年が素晴らしい一年になりますように。

※3月より通常営業となります。

   1月・2月は不定期にて営業いたします。お立ち寄りの際は、

　 お電話にてお確かめください。     090-9135-8342

実りの秋

矢澤工房・Jam ＆ Cafe YAZAWAのお店の周りもすっかり秋色に
なりました。

お店のベランダで撮った大きなピーナツかぼちゃ。これは、ポタージュ
スープにすると、お美味しいようです。

あとは、乾燥安納芋、唐辛子は、秋の楽しみの一つです。
勿論、干し柿も作りましたよ！

皆様、今年はどのような「秋」を楽しんでいますか？

11月連休のお知らせ

11月21日（金）～24（月）は、連日営業いたします。

八ヶ岳山麓の恵み

今では大変希少になった「山葡萄」と「さるなし」が手元に届きました。
山の奥、人をあまり寄せ付けないような場所にひっそり自生し、
採取は年々困難になっています。

早速ジャムにして、矢澤工房・Jam & Cafe YAZAWAや各売場に並んでおります。

山葡萄は野性的で深みのある酸味。

さるなしはキウイフルーツの原種で、虜になってしまうような、香りと酸味です。

是非、今年の味覚をお楽しみください。

連休のお知らせ

10月31日（金）～11月3日（月）は、連日営業いたします。

収穫間近

今年は、お米の収穫が少し遅れていたようですが、
間もなく収穫の時期を迎えます。

矢澤工房・Jam & Cafe YAZAWA ランチの「ビーフシチュー」「ポトフ」に
付いているライスは、来週から山梨県地元産の新米となります。
秋の味覚を楽しみませんか？ぜひ、お立ちよりください。


10月連休のお知らせ

10月10日（金）～13日（月）は、連日営業いたします。

八ヶ岳山麓のキノコ

小淵沢にお住まいのNさんが、矢澤工房・Jam & Cafe YAZAWAの
お店に届けてくれた不思議なキノコ　”タマゴダケ”

純白のまくに包まれていて、あたかも「タマゴ」のようであることから
この名前がついたとか。
色鮮やかな外見から、よく毒きのこと勘違いされるようですが、
このきのこはとっても美味しい食用きのこだそうです。

暑かった夏も終わり、間もなく秋ですね。

9月連休前半の 9月12日(金)～15日(月・祝)は、連日営業いたします。

是非、お立ちよりください。