2019年7月5日金曜日

新作ジャム、出揃いました!


梅雨空続きで気温が低い状況でしたが、高原のブルーベリーの収穫が
今年もやっと始まりました。

矢澤工房・Jam & cafe YAZAWAの今年のラインナップは、
春イチゴ、ルバーブ(緑・赤)、桑の実、あんずが完成。
ブルーベリーは、例年より少し遅れて、ラインナップに登場です。




最近、皆さんよりご要望の多いブラックベリーは、あと1週間ぐらいで色づいてきそうです。

気候に左右される果実のため、酸味と色味のバランスが良いタイミングで収穫できるよう、日々、楽しみながらチェックしていますよ。

今年も、季節の色鮮やかなジャムを、お楽しみください。


【7月連休中の営業】

7月の連休は、カレンダー通りの営業となります。
7/12(金)~15日(月・祝)



2019年4月27日土曜日

ゴールデンウィーク 営業日のお知らせ


例年より少し長く楽しませてくれた桜が終わると、矢澤工房・Jam & cafe YAZAWAお店の周辺は、
新緑の季節に。花桃(はなもも)の花も満開になりました。

さて、時々お店に立ち寄ってくださる革細工が趣味のKさんから、

素敵なプレゼント「ミニチュアの靴」をいただきました。

キーホルダーとして使ったり、机に飾ってお部屋のアクセントにしたり。

実際に手に取ると、とっても可愛らしいです。
素敵な趣味をお持ちですよね。




【ゴールデンウィーク期間中の営業】

今年のゴールデンウィークは、下記の通りの営業となります。
是非、お立ち寄りください。

前半 4月26日(金)~4月30日(月)
後半 5月  3日(金)~5月  6日(月)


2019年3月21日木曜日

2019年スタート!


700メートルの高原にも春が訪れ、2019年の矢澤工房・Jam & cafe YAZAWA、スタートしました。



お店周辺では、ふきのとうも顔を出し初めましたよ。



摘み立てで春の香りいっぱいの「フキ味噌」を作ってみました。
ご飯だけでなく、パンにも合うんです。この季節のお楽しみです。


たくさんのジャムを揃えて、お待ちしております。
是非、お立ち寄りください。

今年もよろしくお願いします。