一面、雪景色

今年は、例年にない大雪に見舞われた山梨県。
矢澤工房・Jam ＆ Cafe YAZAWAの周辺も未だに雪が残っています。
1月・2月は、営業ができず皆様にはご心配をおかけいたしました。

今週から営業開始いたしました！

様々な季節にお越しいただける皆様。
この雪景色の時期も是非、お楽しみください。

お越しの際は、ドライブお気を付けください。お待ちしております。

あけまして、おめでとうございます。

新年、あけましておめでとうございます。

矢澤工房・Jam ＆ Cafe YAZAWAは、皆様の温かいご支援をいただき、

今年で12年目を迎えます。

これからも、皆様方に美味しいジャムをお届けできるように努力してまいります。

皆様にとって、2014年が素晴らしい一年になりますように。

※1月・2月は不定期にて営業いたします。お立ち寄りの際は、

お電話にてお確かめください。     090-9135-8342

新作のご紹介 ＆ 年末年始の営業について

紅葉も終わり、冬の季節到来ですね。
この時期のお楽しみ「ゆずジャム」が出来上がりました。

今年も色鮮やかなゆずがたくさん手に入り、果汁たっぷり！香り豊かな美味しい
ジャムになりました。

ふじりんごジャム・かりんジャムなども含めた “冬バージョン” のラインナップが
出揃いました。是非、お試しください。
贈答品にもご利用いただけますよ。


今年も皆さんからの温かいお声がけをいただき、ありがとうございます。
来年も矢澤工房・Jam ＆ Cafe YAZAWAをよろしくお願いします。

12月の営業は、23日（月・祝）までとなります。
新年は1月10日～13日、営業いたします。
2月7日～11日、3月からは、平常営業となります。

※1月・2月は不定期にて営業いたします。お立ち寄りの際は、
お電話にてお確かめください。     090-9135-8342

皆様、どうぞ、良いお年をお迎えください。

山ぶどうジャム、新作です。

山ぶどうは、年々入手困難となる貴重な果物です。
「色合い」「皮の厚さ」「味の濃さ」など、どのポイントにおいても申し分ない
良質な「山ぶどう」を今年も手に入れることができました。

わずかな量で数量限定となります。どうぞ、今年の新作をお楽しみください。

お店では「山ぶどう」ジャムを使った " 特製レアチーズケーキ " を
期間限定でお出ししております。

秋の北杜市は、収穫祭が各地域で催されるなど、にぎやかな週末となります。
こちら方面にお越しの時は、是非お立ち寄り下さい。

夏野菜のポトフ

Cafe YAZAWAランチメニュー「ポトフ」は、旬の野菜が盛りだくさん！
皆さんにご好評いただいております。

この季節は「色どり鮮やかな夏野菜のポトフ」

キャベツ、シャドークイーン（紫のポテト）、モロッコいんげんなど
季節の野菜と共に、厳選したソーセージ２種をコンソメスープで煮込んでいます。
夏でもサラッとしていて飲みやすく・元気が出るスープですよ。

ライス(ターメリックライス）とコーヒーがセットになっております。
是非、お試しください。

【　夏休みの営業　】

8月9日（金）～8月18日（日）迄、通して営業いたします。
夏休みのお出かけにどうぞお立ち寄りください。

ブラックベリー、今年も順調です。

梅雨明けと同時に、ブラックベリーの実が少しずつ色づき始めました。
7月中旬、海の日頃には収穫できそうです！

今年は、矢澤工房ジャムの素になる様々な果実の花が咲く時期、
遅霜に合い、収穫に若干影響が出ています。
多くの皆さんのご協力もあり、なんとかジャムを作る分は
確保できそうです。
今シーズンのジャムもどうぞ、楽しみにしてくださいね。

7月の連休は例年通り、7月12日（金）～15日（祝日・海の日）
営業いたします。
初夏のドライブの途中にお立ち寄りください。

田植えも終わり、今シーズンのジャム、スタートです！

標高700メートルにあるJam &Cafe YAZAWAのお店周辺では、
田植えが終わりました。
収穫するまでの様々な変化が、目を楽しませてくれます。

いよいよ、今シーズンのジャム作りがスタートしました！
今年は、桑の実の収穫が例年より早く、
忙しく・楽しい毎日を過ごしております！

夏に向けて続々ラインナップが揃っていきますよ。
お楽しみに♪