ブラックベリー2012

皆様、暑中お見舞い申し上げます。

梅雨明けと共にブラックベリーが、色づきはじめました。
ジャムになってお店に並ぶのは、7月下旬になります。

数量限定です、是非お試しになってください。

お店から見えるねむの木

Jam&Cafe Yazawaのお店の窓から見える田んぼの土手に
1本のねむの木があります。今年もキレイな花を咲かせました。
まるで、サギの繁殖羽毛のような花ですよ。

お店にお立ち寄りの際は、ご覧になってください。

ドライブ日和ですね♫

今年のゴールデンウイークは、いかがお過ごしですか？


141号線沿いから見えるお店の看板に可愛い春が訪れました。
‘ツルウメモドキ’ という蔓がいつのまにか巻きつきました。
小鳥がどこからか種を運んできたのでしょうか？

可愛い看板でお出迎えしております。

ゴールデンウイーク期間中 営業時間のお知らせ

4月27日(金）～5月6日(日)まで毎日営業する予定です。

今週末からいよいよゴールデンウイーク！皆さん楽しい計画を予定されていると思います。

お店周辺から見える山々は、まだまだ雪が残っています。
美しい姿で皆さんをお出迎えする事ができそうです♪







軽食にピザトースト、ランチにビーフシチュー、ティータイムにケーキセットなど、各時間帯でごゆっくりお過ごしいただけるメニューを準備しております。

この季節でしか味わえない景色を、是非お楽しみください。
皆さんのお越しをお待ちしております。

暖かくなりました

.
久しぶりの更新になってしまいました。

左の写真は店のすぐ脇にある合歓の木（ねむのき）によく来る常連さんのモズです。

「モズの高鳴き七十五日」、餌が減ってしまう時期を前にして、「ここは自分の縄張りだぞ！」と必死に鳴いて縄張りを確保するモズ君。

昔の人はこのけたたましい鳴き声がしてから、７５日くらいで霜が降りると判断していたらしいです。


実はこの鳥には悪いイメージを持っていました。
以前に小鳥を飼っていました。これがまた可愛い鳥でして、朝起きて２階から降りて来ると、暗箱の中から私の足音に気づいてピピピピッと。毎朝です。
ある暖かい日に外に出してあげた方が鳥も気分がいいだろうと、庭先に鳥かごを出しておいたら・・・・、モズに襲われました。残念ながら亡くなってしまいました。

悪いイメージしかなかったモズですが、今年はよく合歓の木に姿を見せました。
葉の落ちた丸坊主の合歓の木にちょんととまり、コチラを窺っているような。考えてみれば飼っていた鳥を襲ったモズとは別のモズですし、そんなに嫌うこともないかな、と思えば何だか可愛らしく見えてきます。

その鳴き声で人に冬の到来を知らせるモズですが、この後は繁殖期になりますのであまり姿を見せなくなります。いなくなることで春の到来に気づかされる、そんな鳥でもあります。


４月に入り、いよいよ春の到来を感じ始めていますが、今回はもう一つ。
元気のいいお客さんの紹介です。


ボストンテリアの３匹の可愛いワンちゃん。
春風に誘われてワンちゃんもお出かけ開始？
左から４歳のジョージとリンゴ。（飼い主さんはビートルズファン？）　そして１歳のまだまだワンパク盛りのテイク。

左の写真は店のウッドデッキにて。
ジョージ君とリンゴちゃんはおとなしく乗り物におさまってくれますが、テイク君はまだまだワンパク盛りにて元気があり余ってますから。

３匹揃ってハイポーズ！
パチッ！


.

謹賀新年

周囲の山々もすっかり雪化粧して新年を迎えました。左の写真は昨年末に撮った八ヶ岳の写真です。

見映えのする見事な山ですが、毎年のこの時期、気圧配置が冬型になると、山を越えてくる「八ヶ岳おろし」という西風が吹き、店を直撃します。

冬は空気が澄んでいて、少し離れたところから眺めるにはいい山ですが、八ヶ岳おろしだけはちょっと。

最近作ったジャムは冬のジャムの３種。
りんごジャム、かりんジャム、ゆずジャム。

この冬のジャム３種の中でも、矢澤工房の一押しはかりんジャムです！

スプーンですくうと、トロリとしたこのジャム独特の質感があり、かりんの特性である香り、酸味、渋みがよく活かされたジャムになっています。





今年の営業日ですが、１月は７日（土）、８日（日）、９日（祝）の３日のみになります。
２月は不定期営業、３月から通常営業になります。

実りの秋です！

店舗のある八ヶ岳南山麓にも実りの秋がやってきました。

裏の田んぼのイネは黄金色に色づき、秋ならではのものが採れる時期になりました。

左から変わった形のカボチャ、山ぶどう、赤く見える丸いものがヤマボウシの実、一番右の紫の果実がアケビです。

今回は秋の収穫物をベランダのテーブルに並べて写真を撮ってみました。

山ぶどうはジャムにして今週末の連休から販売開始します。