出来上がりました！

スッキリとした酸味のある、色鮮やかなジャムの出来上がり！
ラベルを貼り、お帽子かぶせてハイ完成！

今週末から販売いたします。
是非、お立ち寄りください。

もう少し、頑張れ、頑張れ！

消毒ビンに詰め、脱気作業を経て静かに冷まします。

急いで！急いで！

鮮度が何よりも勝負。
大急ぎで種を除いて煮込み用にカットします。

人気のあんずジャム作り開始！

今年も良質のあんずが入荷しました。

いよいよジャム作りスタートです。

桑の実ジャム、出来ました！

今年も、「桑の実」の収穫期がやってまいりました。

矢澤工房にとって、１番忙しい時期の到来です！

今年の「桑の実」も順調に育っているようです。

今週末（6/7）より販売スタートいたします。大人気商品です、お早めにどうぞ！

ランチのご飯は・・・

お店の周りの田んぼでは、田植えが終わりました。夜はかえるの大合唱です。

ランチのライスもこの田んぼ産だよ！

お花見、行ってきました。

4月6日、韮崎市の「わに塚」１本桜がみごとに満開になりました。
小淵沢の「大糸桜」も間もなくです。
　
楽しみですね。